Artikel-Nr. Fust: 10722841
Präzisionskocher mit rutschfestem und ergonomischem Griff, sichere und
komfortable Einhandbedienung.
Justierbare Klammer zur Fixierung im Topf Einfache Bedienung durch
Steuerrad, präzise und konstante Temperatureinstellung und digitale
High-Tech-Zeitsteuerung mit Touchscreen und Timer.
Grosses wasserdichtes Display, langlebiges hochwertiges Edelstahlgehäuse
Professionelles Kochen für die Zubereitung saftiger, zarter und gesunder
Gerichte; Resultate wie in der gehobenen Gastronomie.
Der SOUS-CHEF Präzisionskocher bringt die Sous-Vide-Kochtechnik nach
Hause!
Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit
keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden
Resultaten.
Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im
Griff ist die Klammer individuell verstellbar, um den Sous Vide zu
justieren oder zu entfernen. Dadurch wird eine Berührung mit dem heissen
Topf vermieden.
Durch die Zirkulation des Wassers wird stets die Einhaltung der
jeweiligen Temperatur gewährleistet.
Die präzise Zeit- und Temperaturkontrolle gewährleistet eine perfekte
Gartemperatur und -dauer der im vakuumierten Beutel enthaltenen
Lebensmittel und sorgt bei jeder Anwendung für einzigartige Ergebnisse.
Durch das Koch-Verfahren mit SOUS-Chef bleiben Vitamine, Mineralien und
Aromen erhalten.
Mit der einfachen Touchscreen-Funktion des Bedienfeldes kann der
Garvorgang gestartet werden und die Lebensmittel ohne
Geruchsbelästigung, Koch-Geräusche und Aufsicht zubereitet werden.
Sie erhalten 135 Superpunkte