N'hésitez pas à nous consulter en direct par vidéo diffusée dans l'un de nos magasins Fust. Horaires d'ouverture: Lun-ven 9h00-18h30 Sa de 9h00 à 16h30 Pour en savoir plus, cliquez ici.
Pour le fumage à froid, la farine de hêtre est simplement placée dans une vis de fumage et enflammée d'un côté. La farine brille lentement. De cette façon, les aliments tels que le poisson ou le fromage peuvent être délicatement aromatisés par la fumée à basse température.