N° d'article Fust: 10770279
Les autochtones d'Amérique du Sud préparaient le maté à partir des
feuilles de l'arbre maté, une plante de houx. Après la découverte de
l'Amérique, le maté est arrivé chez nous et est rapidement devenu une
boisson chaude appréciée pour son arôme.
Le maté a un goût terreux, sucré, légèrement amer et frais à la fois.
Des études scientifiques ont révélé 250 composants dans son arôme.
Le thé maté est un excellent stimulant. Il contient environ 80
milligrammes de caféine par tasse, ce qui est à peine moins que le café.
L'effet de la caféine est toutefois renforcé par les composants
théobromine et théophylline.
Préparation :
Doser 2-5 TEABALLS pour 200ml d'eau.
Temps de dissolution :
Thé chaud 15 secondes
Thé froid : à peine 2 minutes
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