N° d'article Fust: 10765749
Un corps agréable et équilibré avec une fine acidité et des notes de
biscuit, de noix et de chocolat en fin de bouche. Un arôme enveloppant
de cacao et de tabac, résultat de fèves soigneusement sélectionnées,
confère à ce mélange un excellent corps et une acidité agréable et
douce. Avec un arrière-goût intense de cacao et de caramel.
-Composition : 50% arabica / 50% robusta.
-Origines : Colombie, Brésil, Guatemala, Costa Rica, Congo, Java, Inde.
-Caractéristiques :
Torréfaction : moyenne
Arôme : intense avec des notes épicées de tabac et de cacao
Crème : couleur de tunique de moine, avec une épaisseur de 2 4 mm de
consistance moyenne.
Corps : plein, doux, enveloppant
Goût : intense
Acidité : agréable et équilibrée
-Profil sensoriel :
Arôme : 4
Intensité : 5
Torréfaction : 3
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