BurnhardFour a pizza a gaz Fat TONY

• Dual Zone Heat Monitoring avec double mesure de temperature pour controler precisement chaleur superieure et inferieure
• Bruleur en forme de L de 8 kW pour cuire une pizza en environ 90 secondes avec une chaleur maitrisee
• Grande pierre a pizza en cordierite et zone d’insertion allongee pour une manipulation confortable

Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen pour une cuisson de pizza precise et maitrisee

Lorsque la pizza maison doit etre reussie de facon reguliere et a un niveau eleve, il faut une chaleur puissante et un controle tres precis. C’est exactement dans cette optique que le Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen a ete concu. Il associe une technique performante a une manipulation bien pensee et offre des conditions ideales pour la pizza napolitaine comme pour les variantes plus classiques. Le Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen est pense pour une cuisson rapide et homogene et apporte une gestion de la temperature de grande precision sur une terrasse, un balcon ou dans le jardin.


Controle thermique precis pour des resultats convaincants

Le Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen dispose d’un systeme brevete de double mesure de temperature. La chaleur de l’air dans la chambre de cuisson et celle de la pierre a pizza sont mesurees separement afin de controler avec precision la chaleur du dessus et du dessous. Des programmes pour pizza napolitaine et pizza classique facilitent le reglage selon le style souhaite, tandis que le mode libre laisse davantage de latitude. Le bruleur en forme de L de 8 kW diffuse une chaleur intense et reguliere par l’arriere et par le cote, ce qui permet de cuire une pizza en environ 90 secondes avec une seule rotation.


Equipement haut de gamme pour un maniement confortable

La pierre a pizza en cordierite de 2 cm d’epaisseur, avec une surface de cuisson de 35 x 38 cm, emmagasine tres efficacement la chaleur et convient aux pizzas jusqu’a 34 cm de diametre. La zone d’insertion allongee et l’espace interieur genereux facilitent nettement l’enfournement, la rotation et le retrait des pizzas. L’acier inoxydable a l’interieur, l’acier thermolaque a l’exterieur, le reglage lateral du gaz ainsi que l’ecran thermique pour un prechauffage tres rapide font du Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen un choix de premier ordre pour toutes celles et tous ceux qui attendent un haut niveau de precision thermique, de qualite des materiaux et de resultat final.