N° d'article Fust: 10770984
Il existe des friteuses spéciales pour les pâtisseries grasses comme les
beignets et les boules de Berlin. Ces friteuses pour pâtisseries se
distinguent des friteuses à frites, surtout par la masse des paniers,
notamment par la profondeur nettement plus faible des paniers. En outre,
les paniers sont munis de poignées des deux côtés. Tous les éléments de
fonctionnement sont facilement accessibles et faciles à remplacer. Ce
modèle se distingue par son soubassement ouvert avec bac de récupération
des graisses et tamis pour une évacuation et un nettoyage sans effort.
Les friteuses à pâtisserie sont fabriquées en acier inoxydable de haute
qualité et disposent de thermostats de sécurité, d'un interrupteur
marche/arrêt et d'un voyant de contrôle. Les bords et les coins de la
cuve sont arrondis. La zone froide sous les résistances en acier de
haute qualité évite de brûler les résidus au fond de la cuve, ce qui
évite de devoir changer fréquemment la graisse. Tous les modèles
disposent d'une protection contre la surchauffe.
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