N° d'article Fust: 10781043
Four vapeur à convection avec capacité 12x GN1/1, 3 ventilateurs
réversibles, poids 135 kg. Combine l'efficacité d'un four à convection
et d'un four à vapeur. Raccord d'eau : 30/150", max. 200°C, 2-6 kPa.
Corps et intérieur en acier inoxydable, contrôle automatisé de la
vapeur, raccordement direct à l'eau nécessaire. Ventilateur puissant de
2800 pales avec fonction de retour automatique, deux vitesses 250/120
tr/min, moteur de 260 W. Panneau de commande manuel avec thermostat,
voyants de contrôle de la vapeur, minuterie 0- minutes,
température
jusqu'à °C. Porte à deux couches de verre, verre intérieur
amovible
pour un nettoyage plus facile. Comprend des guides pour plaques GN et un
éclairage halogène.
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