N° d'article Fust: 10742264
Système culinaire dans lequel des aliments scellés sous vide sont cuits
à une température contrôlée avec précision. Idéal pour les restaurants à
la carte. Excellent pour une préparation en dehors des heures de pointe.
Des résultats d'une qualité élevée et constante. Thermostat de haute
précision, réglable 0,1°C de 35° à 90°C. Boîtier entièrement en acier
inoxydable. Peut être fermé de manière étanche à l'air et à l'eau par le
couvercle avec bord en silicone. Avec des poignées de transport
pratiques et un robinet de vidange. Comprend une entretoise en acier
inoxydable de 6 pièces.
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