N° d'article Fust: 10781131
Bain-marie efficace pour les cuisines professionnelles et les buffets
Le bain-marie Ranger de HENDI allie une technologie avancée et un design robuste pour maintenir efficacement les aliments au chaud. Avec une puissance de 1000 watts et des dimensions compactes de 574 x 334 x (H) 241 mm, il est parfaitement adapté aux cuisines très fréquentées ou aux buffets en libre-service. Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité et le réservoir d'eau garantissent une longue durée de vie et un nettoyage facile.
Économie d'énergie et flexibilité d'utilisation
Le système de chauffage avec tapis chauffant permet d'économiser jusqu'à 20 % d'énergie et garantit une répartition uniforme de la température. La température peut être réglée sur six niveaux de chauffage de 30°C à 85°C, ce qui permet une utilisation flexible. Le bain-marie est adapté aux récipients GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur, mais peut également être utilisé avec des combinaisons GN plus petites. Les coins arrondis du réservoir d'eau facilitent le nettoyage, tandis que la protection contre la surchauffe et l'étanchéité IPX3 garantissent un fonctionnement sûr. Les récipients GN sont disponibles séparément.
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