N° d'article Fust: 10824353
- Pelle perforée avec bord biseauté pour enfourner et retirer la pizza plus facilement
- Aluminium anodisé pour une surface lisse, un poids réduit et une bonne stabilité
- Manche amovible en bois d’acacia avec œillet de suspension pour un rangement compact
Plus de précision pour la cuisson des pizzas
Lorsque la pizza doit glisser proprement dans le four puis être retirée en toute sécurité, le bon accessoire fait toute la différence. Le Burnhard Pizzaschieber a été conçu précisément pour cette étape et facilite une manipulation contrôlée tout au long de la préparation. Grâce à sa pelle perforée, la surface de contact avec la pâte est réduite, ce qui permet à la pizza de glisser plus facilement. L’excédent de farine ou de semoule peut aussi tomber à travers les ouvertures, ce qui contribue à garder le fond de pizza plus net.
Une conception bien pensée pour un maniement fluide
Le Burnhard Pizzaschieber est fabriqué en aluminium anodisé et associe légèreté, stabilité et résistance à l’usure. Sa surface lisse facilite les mouvements sous la pâte, tandis que le bord biseauté permet de se glisser plus facilement sous la pizza. Des renforts longitudinaux apportent une stabilité supplémentaire à l’ensemble. Lors du retrait de la pizza, la perforation aide également la vapeur chaude à s’échapper, ce qui limite l’humidité sous la pâte et favorise une texture plus sèche du fond.
Idéal pour les fours à pizza compacts
Avec une pelle adaptée aux pizzas jusqu’à 29 cm de diamètre, le Burnhard Pizzaschieber convient parfaitement aux fours à pizza de 11 pouces comme le BURNHARD TONY. Son manche en bois d’acacia certifié FSC offre une prise en main agréable et une finition soignée. Grâce au système d’emboîtement, le manche peut être retiré pour un rangement plus pratique. Pour celles et ceux qui recherchent précision, propreté et matériaux bien choisis lors de la préparation des pizzas, le Burnhard Pizzaschieber est un accessoire particulièrement pertinent.
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