N. articolo Fust: 10824308
- Dual Zone Heat Monitoring con doppia misurazione della temperatura per controllare con precisione calore superiore e inferiore
- Bruciatore a L da 8 kW per pizza in circa 90 secondi con distribuzione del calore ben gestita
- Grande pietra in cordierite e Slide-in Area estesa per una gestione piu comoda
Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen per una cottura della pizza precisa e di alto livello
Quando la pizza fatta in casa deve riuscire in modo costante e convincente, servono calore elevato e controllo preciso. Il Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen e stato progettato proprio per questo. Unisce tecnologia potente e gestione ben studiata, offrendo condizioni ideali sia per la pizza napoletana sia per le versioni classiche. Il Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen e pensato per una cottura rapida e uniforme e porta un controllo della temperatura di livello avanzato su terrazza, balcone o in giardino.
Controllo preciso della temperatura per risultati convincenti
Il Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen dispone di un sistema brevettato con doppia misurazione della temperatura. Vengono rilevate sia la temperatura dell’aria nella camera di cottura sia quella al centro della pietra refrattaria, in modo da controllare con precisione il calore superiore e inferiore. I programmi per pizza napoletana e classica facilitano l’impostazione in base allo stile desiderato, mentre la modalita libera offre ulteriore flessibilita. Il bruciatore a L da 8 kW genera un calore intenso e uniforme dal retro e dal lato, permettendo di cuocere una pizza in circa 90 secondi con una sola rotazione.
Dotazione di qualita per un utilizzo piu confortevole
La pietra in cordierite spessa 2 cm, con superficie di cottura di 35 x 38 cm, accumula il calore in modo particolarmente efficace ed e adatta a pizze fino a 34 cm di diametro. La Slide-in Area estesa e l’ampio vano di cottura facilitano sensibilmente l’inserimento, la rotazione e l’estrazione delle pizze. Acciaio inox all’interno, acciaio verniciato a polvere all’esterno, regolatore laterale del gas e schermo termico per un preriscaldamento molto rapido rendono il Burnhard Fat TONY Gas-Pizzaofen una scelta convincente per chi non vuole compromessi in termini di precisione termica, qualita dei materiali e risultato finale.
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