N. articolo Fust: 10781762
Metodo efficace per intenerire la carne utilizzando la bistecchiera
manuale. Le lame verticali continue riducono la lunghezza delle fibre
della carne. Tenerizzazione e appiattimento perfetti della carne in un
unico passaggio. Questo metodo di lavorazione della carne facilita la
marinatura, consentendo alla marinata di penetrare nella carne fino al
25% più velocemente. Durante l'arrosto, le sottili perforazioni
permettono al sugo di penetrare nella carne. Pennini morbidi per un uso
più semplice e risultati ancora migliori. Lavabile in lavastoviglie.