Wilfa Kitchen Machine Probaker V2 Black

• Wilfa Kitchen Machine Probaker V2 in nero con sistema di impasto Dual Action per risultati professionali
• Ciotola in acciaio inox da 7 litri, potenza di 700 watt e capacità fino a 5 kg di impasto per preparazioni versatili
• 20 livelli di velocità, funzione pulse e numerosi accessori per lavorare con precisione in cucina

Potente impastatrice per impasti impegnativi

Quando nella preparazione di impasti si attribuisce importanza a risultati uniformi, controllo preciso e grande potenza, la Wilfa Kitchen Machine Probaker V2 offre una soluzione particolarmente ben studiata. Questa versione evoluta si basa su una piattaforma collaudata ed è stata sviluppata in collaborazione con la squadra nazionale norvegese di panificazione sportiva. Grazie al suo sistema di impasto Dual Action, unisce forza elevata e lavorazione controllata ed è ideale per pane, pizza e impasti lievitati. La Wilfa Probaker V2 rappresenta così una scelta convincente per chi lavora regolarmente con impasti impegnativi.

Sistema Dual Action per uno sviluppo uniforme dell’impasto

Il sistema di impasto Dual Action fa muovere contemporaneamente sia la ciotola sia il gancio a spirale. In questo modo l’impasto viene piegato continuamente su sé stesso, senza risalire sul gancio o restare distribuito in modo irregolare nella ciotola. Il risultato è un impasto uniforme con poca frizione, che supporta una buona struttura e uno sviluppo controllato del glutine. Il nuovo gancio in acciaio inox si distingue per la sua robustezza ed è adatto anche a impasti pesanti e impegnativi. Con 20 livelli di velocità e una funzione pulse aggiuntiva, la Wilfa Probaker V2 può essere adattata in modo flessibile a ricette diverse.

Grande capacità e accessori completi

La ciotola in acciaio inox da 7 litri offre spazio sia per piccole sia per grandi quantità, da 500 g fino a 5 kg di impasto. Grazie alla robusta struttura in acciaio, ai componenti posizionati in basso e al baricentro ridotto, la macchina rimane particolarmente stabile anche a velocità elevate. La dotazione comprende, oltre alla macchina, una ciotola in acciaio inox da 7 litri, un gancio impastatore in acciaio inox, una frusta flessibile, una doppia frusta a filo, una spatola per impasto e un paraschizzi. Inoltre, il cavo di alimentazione è rimovibile, facilitando ulteriormente l’utilizzo. Se cerca un’impastatrice potente con tecnologia professionale di impasto e grande versatilità, la Wilfa Kitchen Machine Probaker V2 in nero rappresenta una scelta convincente.