BerkelGerman GM30

La linea tedesca è l'apice delle affettatrici elettriche professionali
Berkel per gli appassionati del "mitico rosso". Progettata
specificamente per i MMR Mass Market Retailers, la linea tedesca è in
grado di soddisfare le esigenze di tutti i clienti che cercano le più
alte prestazioni di taglio, i più elevati standard di sicurezza e la
facilità di pulizia senza compromessi in questa categoria per la
facilità d'uso e la rapidità di taglio con una conseguente riduzione dei
costi operativi. Tutte le macchine di questa linea di prodotti sono
state progettate per offrire le migliori prestazioni disponibili sul
mercato in ogni categoria. Combinano il design elegante di tutte le
affettatrici Berkel, completato in questa particolare linea da dettagli
in Tecno-polimero rosso, con la migliore funzionalità. Nulla è stato
lasciato al caso, ogni dettaglio porta vantaggi operativi all'utente.

Dettagli del prodotto:
- Lama in acciaio 100Cr6, la migliore sul mercato, per un taglio
perfetto e una maggiore durata dell'affilatura.
- Spessore maggiorato della piastra di base per un peso della macchina
compreso tra 40 kg e 50 kg nelle diverse versioni e piedini in Tecno-
polimero rosso con inserti in gomma antiscivolo per una stabilità
assoluta durante il processo di taglio
- Piatto di misura e coperchio della lama con tecnologia Superglide® per
ridurre l'attrito del prodotto ed evitarne il riscaldamento, per
mantenere il gusto originale
- Motore IP67 e centralina di controllo impermeabile per una protezione
completa dai liquidi durante la pulizia
- Riduttore per sfruttare appieno la potenza del motore per un taglio
perfetto anche con prodotti ad alta densità
- Bussola di scorrimento con trattamento al teflon per facilitare e
aumentare la velocità di taglio IP67
- Scatola di commutazione in acciaio inox IP67 completamente sigillata e
guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta
- Prodotto residuo molto sottile per ridurre al minimo gli scarti di
materiale
- Piastra per alimenti più ampia 340 mm per un posizionamento perfetto
di tutti i prodotti
- Leva di blocco/sblocco del piatto per posizionare e trattenere
facilmente il prodotto durante il processo di taglio
- Manopola di misurazione Manopola di apertura con 14 posizioni di
regolazione millimetrica per un controllo preciso
- Deflettore in acciaio facilmente rimovibile
- Affilatoio rimovibile incluso nel sistema operativo one-motion per
evitare errori di affilatura da parte dell'operatore