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Cottura delicata con vapore totale e sous vide
Con la funzione Total Steam è possibile gustare piatti sani e saporiti.
Pesce, verdure o riso vengono cotti a vapore a basse temperature, non
superiori a 100 °C, in modo da preservare le sostanze nutritive, i
sapori e la consistenza. Gli accessori per la cottura a vapore sono
inclusi e l'utilizzo è un gioco da ragazzi grazie al cassetto dell'acqua
sul lato anteriore dell'apparecchio. Per gli chef più esigenti, il forno
offre anche il metodo sous-vide, che cuoce gli alimenti sigillati
sottovuoto in modo particolarmente delicato e saporito.
Precisione e praticità con la sonda di temperatura al cuore e Dynamic
Intelligence
La sonda di temperatura al cuore, dimensionalmente stabile, garantisce
una cottura precisa, sia per arrosti che per sformati o impasti. Grazie
alla tecnologia Dynamic Intelligence, è possibile scegliere tra numerose
ricette predefinite: il forno regola automaticamente la temperatura e il
tempo di cottura. Pizza, pane e altri piatti sono cotti alla perfezione
con la semplice pressione di un pulsante.
Risultati uniformi con Active Multiflow e Airfry
L'innovativo sistema Active Multiflow distribuisce l'aria calda su 36
uscite d'aria nella camera di cottura, garantendo risultati uniformi
fino a quattro livelli contemporaneamente. Con la funzione Airfry è
possibile preparare cibi croccanti con una riduzione dei grassi fino al
50%, ideale per gli amanti della salute. Il vassoio airfry perforato
assicura una maggiore croccantezza.
Efficienza energetica e caratteristiche di alta qualità
Con la classe di efficienza energetica A++, il forno Bauknecht unisce
prestazioni e rispetto dell'ambiente. I cassetti scorrevoli aumentano la
praticità, mentre il controllo elettronico della temperatura garantisce
sempre risultati precisi.