N. articolo Fust: 10691938
Il 15 Trizor XV combina la resistenza e la durata del bordo Trizor con
l'impeccabile tecnologia ultra affilata a 15 gradi XV.
Il 15 Trizor XV è adatto a coltelli lisci e seghettati e consente di
produrre il tagliente Trizor su lame europee/americane e asiatiche.
Inoltre, il 15 Trizor XV può essere utilizzato per convertire i
tradizionali bordi a 20 gradi dei coltelli domestici in bordi a 15 gradi
Trizor XV ad alte prestazioni.
L'affilatura a tre fasi Chef's Choice Trizor conferisce alla lama 3
sfaccettature. Il filo del coltello diventa più forte. I tre diversi
smussi formati su ogni sfaccettatura mantengono i coltelli affilati
molto più a lungo rispetto ai normali bordi rettificati.
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