Cuire le riz à la perfection à la minute est plus facile à dire qu'à faire. Dans la marmite de la cuisinière, les grains débordent rapidement, voire brûlent. La quantité d'eau doit également être parfaitement adaptée. La seule solution est un brassage constant et un timing parfait. Découvrez ici ce que vous devez prendre en compte lors de l'achat d'un cuiseur à riz et quels sont ses avantages techniques.
Préparer le riz rapidement et facilement
Le riz est mis dans le cuiseur à riz avec une petite quantité d'eau. Le grain n'est pas bouilli ici, mais cuit à la perfection à une température constante de 100° selon la méthode du gonflement. Une fois le résultat souhaité atteint, une fonction d'arrêt automatique met fin au processus. Ensuite, attendez environ 10 minutes jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé dans le pot. Vous n'avez pas besoin de remuer quoi que ce soit et vous pouvez cuire uniformément même de grandes quantités de riz. Les meilleurs résultats sont obtenus avec du riz naturel, jasmin ou basmati. Mais presque tous les cuiseurs à riz, grands et petits, conviennent aussi parfaitement à la préparation du quinoa et d'autres céréales.
Critères d'achat décisifs
Vous trouverez des cuiseurs à riz de petite et de grande taille dans la boutique en ligne Fust ou dans nos nombreuses succursales. Les modèles dont la capacité est inférieure à un litre peuvent être appelés mini-cuiseurs à riz. Ils conviennent aux personnes seules et aux couples ou peuvent même être utilisés comme solution mobile, par exemple en camping. Aujourd'hui, même les petits cuiseurs à riz sont très bien agencés. La plupart des modèles conviennent également très bien pour réchauffer ou maintenir au chaud le riz et d'autres plats. De plus en plus de modèles à commande numérique proposent des programmes supplémentaires pour la préparation de soupes ou la cuisson à la vapeur de poissons et de légumes. Même des inserts pour la cuisson sont désormais disponibles dans certaines versions.
Lors de l'achat, vous devez rechercher un revêtement antiadhésif. Les accessoires lavables au lave-vaisselle et le pot amovible sont également avantageux. Cela signifie que le riz prêt à l'emploi peut être servi directement et qu'il n'est pas nécessaire de le transférer dans d'autres récipients de stockage. En outre, le nettoyage est simplifié. Très pratiques également, une fonction de minuterie et un affichage permettant de lire le temps restant. Les modèles plus simples devraient au moins avoir des voyants lumineux.
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