Cold Brew - Bien plus qu'un café froid

Le cold brew: le café tendance

Ces dernières années, le cold brew est devenu de plus en plus populaire, et ce n’est que le début! Mais qu’est-ce donc que le café cold brew? 
Le cold brew est bien plus qu’un simple café froid. À la différence du café habituel, il n’est pas préparé avec de l’eau chaude, mais froide. Grâce à ce genre de préparation, le café a un goût moins amer, offre de délicieuses notes fruitées, avec une texture merveilleusement crémeuse. Le café froid parfait pour se rafraîchir!

Jusqu’ici toutefois, la préparation d’un café cold brew prenait beaucoup de temps – l'infusion dure en général 12 heures entières. C’est désormais terminé: grâce à la machine à café automatique de De’Longhi Eletta Explore et à La Specialista Maestro, profitez d’une tasse de cold brew à la maison préparé en moins de cinq minutes. 

Le plaisir du café à la simple pression d’un bouton, avec un choix de plus de 50 recettes! C’est ce qu’offre la nouvelle machine automatique De’Longhi Eletta Explore. 
Avec sa technologie Cold Extraction unique, vous pourrez à l’avenir déguster votre café cold brew depuis chez vous, à la simple pression d’un bouton.

La machine à percolateur La Specialista Maestro a été mise à jour: elle aussi sait désormais préparer un cold brew à la simple pression d’un bouton. Avec ses huit réglages différents pour la mouture du grain et les cinq températures proposées, elle est parfaitement équipée pour le faire. De plus, le nouveau porte-filtre propose en exclusivité la boisson Espresso Cool : un espresso léger et crémeux - servi froid.