Artikel-Nr. Fust: 10753075
Luft raus - Vitalität erhalten! Durch das Zerkleinern erhöht sich die
Oberfläche des Mixguts und reagiert auf Kontakt mit Sauerstoff mit
Zerfallsprozessen. Diese machen sich relativ rasch durch einen
Farbverlust bemerkbar. Neben dem optisch unschönen Farbverlust führt
dieser natürliche Prozess auch zu einem Verlust von wertvollen
Vitaminen. Mit Hilfe der Vakuumpumpe kann dieser Vorgang aufgehalten
werden. Die Vakuumpumpe verhindert die Oxidation, sorgt für mehr
Vitamine, sattere Farben und besseren Geschmack.