N° d'article Fust: 10842203
- Robot de cuisine Wilfa ProBaker avec système de pétrissage à double action pour des résultats professionnels
- Bol de 7 litres, capacité jusqu’à 5 kg de pâte et 20 niveaux de vitesse pour un contrôle précis
- Avec crochet de pétrissage unique, doubles fouets et FlexiVISP pour des tâches variées en pâtisserie
Un robot puissant pour des projets de pâtisserie exigeants
Lorsqu’on accorde de l’importance à des résultats réguliers, à une commande précise et à une grande polyvalence en pâtisserie, le Wilfa ProBaker constitue une solution particulièrement bien pensée. Ce robot de cuisine a été conçu pour étendre de manière ciblée les possibilités dans sa propre cuisine et convient aussi bien au pain qu’aux gâteaux ou aux recettes plus créatives. Après plusieurs années de développement produit, un appareil a vu le jour, adapté aux exigences des boulangers et pâtissiers ambitieux. Le Wilfa ProBaker devient ainsi un compagnon de cuisine convaincant pour toutes celles et ceux qui ne veulent faire aucun compromis en pâtisserie.
Un système de pétrissage à double action pour un développement optimal de la pâte
Le système de pétrissage à double action a été conçu pour reproduire le travail manuel de boulangers expérimentés. Le bol et le crochet tournent simultanément, ce qui favorise des résultats de pétrissage particulièrement homogènes. En même temps, l’accès au bol reste simple pour ajouter des ingrédients pendant le processus. Le crochet de pétrissage unique est optimisé pour un développement efficace du gluten et, grâce à sa faible distance par rapport au bol, il garantit que tous les ingrédients sont travaillés de manière fiable sans que la pâte ne remonte le long du crochet. Avec ses 20 niveaux de vitesse, le Wilfa ProBaker s’adapte avec précision à différentes recettes et types de pâte.
Grande capacité et accessoires polyvalents
Le grand bol de 7 litres peut accueillir jusqu’à 5 kg de pâte et convient ainsi aussi bien aux petites qu’aux grandes quantités. Les doubles fouets innovants incorporent davantage d’air dans la préparation et sont idéaux pour une crème fouettée légère et des meringues délicates. Le fouet FlexiVISP avec bords en silicone amovibles s’adapte parfaitement aux parois du bol et facilite à la fois le mélange complet et le raclage propre des ingrédients. Grâce à ses composants lourds, le ProBaker fonctionne en outre de manière silencieuse et stable. Si vous recherchez un robot de cuisine puissant avec technologie de pétrissage précise et grande flexibilité, le Wilfa ProBaker constitue un choix convaincant.
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