ANKARSRUM920900033

• Passiervorsatz für Obst und Beeren zu Mus oder Püree
• Einstellbare Konsistenz über Stellschraube für feine oder festere Ergebnisse
• Passend für Fleischwolf Modell 10 der Ankarsrum Assistent

Fruchtmus und Püree sauber und kontrolliert zubereiten

Wenn aus Früchten und Beeren gleichmässige Massen für Mus, Püree oder weitere Rezeptideen entstehen sollen, ist präzises Zubehör besonders hilfreich. Der Passiervorsatz für die Ankarsrum Assistent wurde genau für diese Aufgabe entwickelt. Er eignet sich zum Passieren von Obst und Beeren und unterstützt eine saubere Verarbeitung in der Küche. Kernobst sollte dafür in Stücke geschnitten und entkernt werden, damit die Zutaten optimal vorbereitet sind.

Individuelle Konsistenz und durchdachte Konstruktion

Mit der Stellschraube lässt sich einstellen, wie fest oder weich das Mus werden soll. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, immer mit der innersten Position zu beginnen. Der Passiervorsatz besteht aus Passierschnecke, Ventil, Passierrohr, Stellschraube und Passierrinne und ist auf eine kontrollierte Verarbeitung ausgelegt. Besonders praktisch ist die Möglichkeit, austretende Rückstände mehrfach erneut durch die Maschine laufen zu lassen, um noch mehr Fruchtpüree zu gewinnen.

Kompatibel mit Fleischwolf Modell 10

Der Passiervorsatz passt auf das Fleischwolf Modell 10, das an der Zahl 10 auf dem Messer erkennbar ist. Für die Montage wird zuerst der Fleischwolf mit der passenden Schnecke auf die Antriebsbuchse gesetzt, anschliessend wird der Passiervorsatz auf der Fleischwolfschnecke befestigt und mit dem Sicherungsring fixiert. Für sauberes Arbeiten empfiehlt sich zusätzlich der Spritzschutz. Tomaten, Beeren sowie entsteinte Pflaumen und Kirschen können roh passiert werden, während Äpfel zuvor kurz blanchiert werden sollten. Wählen Sie diesen Passiervorsatz, wenn Sie für Ihre Ankarsrum Assistent Fruchtmus und Püree präzise und effizient zubereiten möchten.