Artikel-Nr. Fust: 10775164
Die Komplexität der Exzellenz.
Der AMICI-Blend vereint die besten Arabica-Kaffees: neun ausgewählte
Zutaten aus Süd- und Mittelamerika, Asien und Afrika. Die Kakaonoten und
die Vollmundigkeit der südamerikanischen Kaffees, die elegante Säure,
die reifen Früchte und der karamellisierte Zucker mittelamerikanischer
Kaffeebohnen, das Bouquet von Jasmin und die Frische der afrikanischen
Arabicas und schliesslich die würzigen und nussigen Noten asiatischer
Kaffees.
Das Zusammenspiel der einzelnen Provenienzen der Mischung verleiht dem
Kaffee einen sanften und komplexen Geschmack, mit einer ausgeprägten
Süsse und einer angenehmen Säure, welche die zarten Bitternoten der
Röstung integriert. Die Struktur des Kaffees wird durch einen seidigen,
samtigen Körper bestimmt, der dazu einlädt, den Kaffee Schluck für
Schluck zu entdecken, und dafür sorgt, dass das Kaffeearoma noch lange
nach dem letzten Schluck erhalten bleibt. Der Nachgeschmack besteht
zunächst aus gerösteten Haselnüssen und geht dann in Sultaninen und
kandierte Orangenschalen über, ein Erlebnis, das noch lange nach dem
Genuss des Kaffees noch anhält.
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