Artikel-Nr. Fust: 10770984
Für Fettgebäck wie Donuts und Berliner gibt es spezielle Fritteusen.
Diese Backwarenfritteusen unterscheiden sich von den Pommes-Fritteusen,
vor allem durch die Korbmasse, insbesondere die deutlich geringere
Korbtiefe. Ausserdem sind die Körbe an beiden Seiten mit Griffen
versehen. Alle Betriebselemente sind leicht zugänglich und einfach
auszutauschen. Dieses Modell zeichnet sich aus durch den offenen
Unterbau mit Fettauffangbehälter und Sieb für müheloses Fettablassen und
Reinigen.
Die Backwarenfritteusen sind aus hochwertigem Edelstahl hergestellt und
verfügen über Sicherheitsthermostate, Ein- und Ausschalter, sowie eine
Kontrollleuchte. Die Kanten und Ecken des Beckens sind abgerundet. Die
Kaltzone unter den hochwertigen Stahlheizungen vermeidet das Verbrennen
von Rückständen auf dem Beckenboden, was häufiges Fettwechseln erspart.
Alle Modelle verfügen über einen Überhitzungsschutz.
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