Artikel-Nr. Fust: 10781043
Umluft-Dampfbackofen mit 12x GN1/1 Kapazität, 3 reversiblen Lüftern, 135
kg Gewicht. Kombiniert Umluftofen- und Dampfgarer-Effizienz.
Wasseranschluss: 30/150", max. 200°C, 2-6 kPa. Gehäuse und Innenraum aus
Edelstahl, automatisierte Dampfsteuerung, direkter Wasseranschluss
erforderlich. Leistungsstarke 2800-Blatt-Lüfter mit automatischer
Rücklauffunktion, zwei Geschwindigkeiten 250/120 U/min, 260 W Motor.
Manuelles Bedienfeld mit Thermostat, Dampfkontrollleuchten, Timer 0-
Minuten, Temperatur bis zu °C. Zweischichtige Tür mit
Glasschichten, herausnehmbare Innenglas für einfachere Reinigung.
Enthält GN-Blechführungen und Halogenbeleuchtung.
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