N. articolo Fust: 10697828
La possibilità di utilizzarlo su entrambi i lati rende questo piatto
girevole un multiutensile per il barbecue. Piccoli alimenti grigliati
come verdure, frutta, gamberetti, uova fritte, cipolle - possono essere
grigliati solo su una superficie chiusa. Il piatto girevole in ghisa di
Napoleon è piatto su un lato e presenta le note onde Napoleon Wave
sull'altro. Grazie all'elevata conducibilità termica del materiale, le
bistecche ottengono il tipico carattere da steakhouse e aromi gustosi di
arrosto. I fori di scarico ben studiati assicurano che il cibo venga
grigliato in modo croccante e non cotto nei suoi stessi succhi. Per la
manutenzione, la ghisa deve essere cotta di tanto in tanto, a seconda
della frequenza di utilizzo. Per farlo, basta lavare, ricoprire con un
sottile strato di grasso vegetale e mettere in una griglia o in un forno
preriscaldato a 180° per un'ora. Questo processo garantisce una
superficie antiaderente che vi permetterà di godere del vostro
giradischi per anni.
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