N. articolo Fust: 10722816
Set Sous Vide incluso:
1 contenitore con capacità di 11l
1 rastrelliera di metallo per tenere i sacchetti sous vide in posizione
1 coperchio con apertura per l'attrezzatura sous vide
Compatibile con le seguenti marche:
LA VAGUE
Anova e tutti i corpi delle pompe di circolazione con un diametro
inferiore a 6,2 cm.
Per il bagno d'acqua del versatile.
I circolatori a immersione Sous Vide (non inclusi), i contenitori in
policarbonato sono adatti in aggiunta alle pentole con sfere Sous Vide.
Questi recipienti resistenti al calore, leggeri e durevoli risolvono
tutte le sfide di un sistema sous vide.
Il contenitore trasparente in policarbonato esclude ampiamente
l'evaporazione grazie allo speciale coperchio a tenuta stagna.
La rastrelliera sous-vide assicura un efficiente trasferimento di calore
e la circolazione dell'acqua e fissa i sacchetti sottovuoto con la
guarnizione rivolta verso l'alto.
Grazie al materiale trasparente, il processo di cottura può essere
osservato da vicino sul cibo.
Il contenitore e la rastrelliera di metallo sono idealmente abbinati in
termini di dimensioni per garantire la necessaria circolazione
dell'acqua per una distribuzione ottimale del calore e risultati di
cottura perfetti.
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