Réfrigérateur à boissons

Le réfrigérateur à boissons : un atout agréable pour la cuisine

Il est vrai que les réfrigérateurs à boissons sont loin d’être aussi répandus au sein des ménages que les micro-ondes ou les fours. Cela est tout simplement dû au fait qu’ils remplissent une fonction qui est déjà accomplie par les réfrigérateurs classiques. Toutefois, un réfrigérateur à boissons peut être un complément intéressant, surtout qu’il en existe différents types sur le marché.

Qu’est-ce qu’un réfrigérateur à boissons et pourquoi peut-il en valoir la peine ?

Il s’agit ici de petits réfrigérateurs, souvent compacts, que vous pouvez librement installer là où vous en avez vraiment besoin. C’est pourquoi de tels petits modèles sont volontiers utilisés dans les caves aménagées pour faire la fête, sur la terrasse ou dans le jardin – c’est-à-dire en des endroits éloignés de la cuisine. Il est aussi bien utile lorsque la place dans le réfrigérateur n’est pas suffisante pour garder suffisamment de bouteilles au frais en vue d’une fête ou d’une soirée entre amis. Il existe également de plus grands modèles, que vous connaissez peut-être déjà et issus de la gastronomie. C’est avant tout dans les discothèques, les cafés et les bars que l’on utilise volontiers des réfrigérateurs à boissons pouvant faire jusqu’à 2 mètres de haut. Grâce à la porte vitrée et à l’éclairage intérieur, les boissons sont bien visibles – comme présentées sur un plateau.

Ces grands réfrigérateurs à boissons sont souvent utilisés par les marques et fabricants de boissons, et offerts aux professionnels de la gastronomie comme surface publicitaire supplémentaire et parfois gratuite. Bien sûr, un tel réfrigérateur à boissons n’est intéressant que si vous savez déjà au préalable où vous souhaitez l’installer. Ces appareils sont au moins aussi lourds qu’un réfrigérateur classique et il est donc difficile ensuite de les déplacer de nouveau. Les modèles plus petits, qui ont eux aussi cette belle allure avec éclairage intérieur et imprimés, sont bien plus faciles à déplacer. En outre, le réfrigérateur à boissons classique ne doit pas être confondu avec un réfrigérateur à vin. Si vous souhaitez mettre au frais de nobles vins, vous feriez mieux de rechercher un de ces appareils prévus spécifiquement pour.

Différents types de réfrigérateurs à boissons pour le domaine privé

Depuis la généralisation de réfrigérateurs à boissons à domicile, il existe deux alternatives : soit des modèles de 51 cm de haut, soit des modèles de 83,5 cm de haut. Pour les modèles prévus pour un usage à domicile, les fabricants se concentrent ainsi sur des variantes compactes, que l’on peut rapidement prendre en main et placer à l’endroit voulu. Dans le domaine industriel, il existe aussi des appareils d’une hauteur comprise entre 1,80 et 2,05 m. Les modèles pour usage privé d’une hauteur de 51 cm sont conçus pour être posés sur un petit support ou sur une table stable. Les appareils de 83,5 cm de haut peuvent aussi, pour la plupart, être posés à même le sol.

Outre la taille, la contenance est aussi importante, elle est en général indiquée en litres. Un modèle compact, avec une contenance de 50 litres, offre suffisamment de place pour 22 bouteilles de 0,33 litre, ou pour environ neuf bouteilles ayant une contenance comprise entre 1,4 et 2 litres. De plus grands modèles permettent une utilisation bien plus efficace de l’espace utile, ce qui fait que celui-ci atteint 115 litres. La plupart du temps, les différents « étages » sont séparés les uns des autres par des grilles. Cela présente l’avantage de pouvoir utiliser la place de façon considérablement plus efficace, et que les bouteilles puissent être stockées couchées. En plus des bouteilles, vous pouvez bien sûr aussi y mettre des fruits ou des friandises au frais, que vous souhaitez pouvoir proposer lors de votre événement.

Au fait : s’il s’agit d’un appareil transportable, alors il lui faut quelques heures pour atteindre la température idéale. C’est pourquoi vous devez d’abord brancher les cubes réfrigérants compacts pour boissons, les laisser fonctionner quelques heures, et seulement ensuite placer vos boissons. Actuellement, il n’existe encore aucun appareil, ni à usage privé, ni à usage industriel, qui atteigne immédiatement la température souhaitée.

Caractéristiques importantes des réfrigérateurs à boissons

Si ce réfrigérateur compact est installé dans une cuisine ouverte, alors vous devriez choisir un modèle relativement silencieux. Il est aussi plus judicieux de ne pas placer l’appareil directement à côté du four ou en plein soleil, sinon le compresseur, qui garantit le refroidissement, se mettra en marche bien plus souvent. En outre, les appareils doivent être de bonne qualité si vous souhaitez les utiliser pour des soirées, et surtout s’ils sont directement posés sur le sol. Les fabricants utilisent du verre sécurisé pour leurs appareils haut de gamme, puisqu’il résiste sans problème aux chocs.

Pour de plus grands modèles, vous pouvez utiliser différentes zones de températures, qui sont divisées grâce à des grilles. Les boissons contenant des ingrédients sensibles au froid, comme par exemple les cocktails contenant des fruits, doivent plutôt être conservées dans des zones plus tempérées. La bière au contraire peut être stockée dans les zones les plus froides. A partir du moment où un modèle est équipé de portes vitrées, alors il devrait aussi disposer d’un éclairage intérieur. Les tons bleus ou rouges sont tout particulièrement appréciés, car ils permettent de transformer une simple boîte réfrigérante en bel élément décoratif. Pour les modèles sans porte vitrée, l’éclairage n’a pas d’importance, une simple LED suffit alors, comme dans les réfrigérateurs classiques.

Le nettoyage est identique à celui d’un réfrigérateur normal. Etant donné qu’il n’y a pas de nourriture stockée, les salissures restent cependant souvent limitées. Du vinaigre, du liquide vaisselle ou de l’acide citrique sont tout à fait adaptés au nettoyage d’un réfrigérateur à boissons.