Kaffeebohnen

Kaffeeliebhaber und -einsteiger haben heutzutage beim Kaffeegenuss die Qual der Wahl. Unzählige Kaffeesorten sowie diverse Stärkestufen erlauben es den Kunden, den idealen Kaffee zu wählen. Wer neue Sorten kennenlernen möchte und dieses Wagnis auch eingeht, kann sich über immer neue Geschmackserlebnisse freuen.

Das ursprünglich aus der Region Kaffa (Äthiopien) stammende Getränk beeindruckt mit der umfangreichen Sortenvielfalt. Heute wird Kaffee beinahe überall auf der Welt getrunken. Angebaut wird die Kulturpflanze in tropischen und subtropischen Gefilden, welche sich in drei Zonen aufteilen lassen – die Arabica-, die Robusta- und eine gemischte Zone. Wobei Arabica in Mittelamerika und in Afrika angebaut wird, ist Robusta nur auf dem 10. Breitengrad in Südostasien und Westafrika vorzufinden. Diese zwei Kaffeearten machen dann auch fast 99% des konsumierten Kaffees aus.

Bester Kaffee aus welchen Kaffeebohnen?

Die Aromavielfalt der Arabica-Unterarten reichen von schokoladig über nussig bis fruchtig und blumig. Zudem ist Arabica Kaffee sehr gut verträglich und besitzt einen deutlich geringeren Koffeingehalt als Robusta. Diese enthält fast doppelt so viel Koffein (2 bis 4.5%) wie die Arabica-Bohnen. Robusta Kaffeebohnen schmecken vielfach ein wenig bitterer, sowie erdig und teilweise schokoladig. Vor allem Espressos werden traditionell mit Robusta Bohnen aufgebrüht. Dies auch aus dem Grund, da der Kaffee eine besonders schöne Crema möglich macht.

Obwohl Arabica Kaffee fast 70% des weltweiten Kaffeeumsatzes für sich beanspruchen kann, führen wir von Fust auch Kaffee der etwas kräftigeren Robusta Sorte. Möchten Sie einen kräftigen und intensiven Espressogenuss erleben, dann eignet sich diese Sorte vorzüglich. Falls Sie gerne auf Koffein verzichten, werden auch unsere Angebote an entkoffeiniertem Kaffee überzeugen. Stöbern Sie in unserem Kaffeebohnen Sortiment und entdecken Sie Ihre präferierte Sorte.