Berkel Gravita BEG300G

Neue, weiche und moderne Linien.
Ergonomische Linien und optimale Neigung für leichtere Produktbeladung
und weniger Reibung beim Schneiden. Extrem glatte
Schlittengleitbewegung. Die Speisenauffangschale hat eine erhöhte Kante
und eine leichte Neigung zum Auffangen von Flüssigkeiten, die in
Übereinstimmung mit dem amerikanischen Standard NSF 8-2010 entwickelt
wurde.
Kraftvoller und zuverlässiger Motor mit Zahnrad Antrieb. Die
Chromstahlklinge ist in der Grösse 300 mm erhältlich; eine ergänzende
Teflon-Option, um schwierige Produkte zu schneiden. Der progressive
Nocken garantiert millimetergenaue Präzision in der ersten Öffnungsphase
mit Zehntelmillimetern, für extrem dünne Scheiben und gleichzeitig
schnelle Einstellung für breitere Scheiben.
Wie bei allen Berkel Maschinen entspricht auch die Essentia Serie der
Norm EN1974 hinsichtlich der Sicherheits- und Hygieneanforderungen für
professionelle Maschinen. Dank der Qualität und Zuverlässigkeit unserer
Produkte und der ausgezeichneten Kontrolle der Produktion können wir 12
Monate Garantie gewährleisten.
Stärke das bedeutet Solidität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit.
Solidität; weil nur eine strukturierte Maschine Qualitätsschichten mit
konstanter Dicke erreichen kann. Zuverlässigkeit; denn Kunden, die
Berkel kaufen, verlangen das Beste, wollen einen problemlosen Einsatz
und wenig Wartung. Langes Leben; weil es heute immer wichtiger wird,
clevere Einkäufe und langfristige Investitionen zu tätigen.
• Zahnradgetriebe, um die Motorleistung für einen perfekten Schnitt auch
bei Produkten mit hoher Dichte voll auszuschöpfen
• Neigung der Schneidgutplatte 38°
• Klinge aus C45-Stahl für einen großartigen Schnitt und für eine lange
Lebensdauer der Schärfe
• Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand und Neigung zum Aufsammeln von
Flüssigkeiten gemäß der amerikanischen Norm NSF 8-2010
• Kippbare Anschlagplatte mit Sicherheitssperre
• Standardmäßiger Reglerknopf für die mikrometrische stufenlose
Einstellung 0/14 mm
• IP65 abgedichtete Schalttafel aus Edelstahl und lebensmitteltaugliche
Silikondichtungen an jedem exponierten Teil
• IP34-Motor und wasserdichter Schaltkasten für einen vollständigen
Schutz vor Flüssigkeiten bei Reinigungsarbeiten
• Abnehmbare Teile für die Reinigung: Messerabdeckung, Schneidgutplatte,
Restehalter und Schleifapparat